Gazpachio – kalte Paprikasuppe

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Zutaten:

½ rote Paprika

1 kleine Tomate

½ Knoblauchzehe

2 EL Olivenöl

50 ml Wasser

etwas Oregano

Meersalz

Pfeffer

Zubereitung:

Die Paprika und die Tomate kleinschneiden. Beides in einen Mixer geben, dann den Knoblauch, das Olivenöl und das Wasser dazugeben und gut durchmixen.

Tipp:

Eine leichte Vegane Rohkost Suppe.

Schmeckt auch sehr gut zusammen mit Ries oder, wenn man etwas Olivenöl dazu gibt.

 

LG eure HannaLena90